Balık unu kaç para? Balık unu 1 kg 100,00 tk . Balık unu kaç protein içerir? Balık unu %60-72 ham protein içerir. Yağların çoğu balık unu üretim aşamasında çıkarılsa da balık ununda genellikle %6-10 yağ kalır (Cho ve Kim, 2011). Balık ununun ham yağ içeriği %4 ile %20 arasında değişebilir (Barlow, 2003). Balık unu nasıl üretilir? Balık unu, taze ve çiğ balığın pişirilmesi, preslenmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen toz halindeki bir malzemedir; balık yağı ise pişmiş balığın preslenmesiyle elde edilen sıvı bir malzemedir. Balığa ne unu kullanılır? Balık kızartırken genellikle mısır unu veya buğday unu kullanılır. Mısır unu balığa…
Yorum Bırak