Büryan ineğin neresi? Büryan: Etin bir tarafı ikiye bölünür, bacak ve kol kısımları bırakılır, pelvis hariç kemikleri ayrılır. Büryan hangi etten yapılır? Büryan (Perive) – Siirt Kuyusundan Haşlanmış Büryan Yaklaşık 2-3 metre derinlikteki bütün kuzu eti (organsız) askılarda satışa sunulur. Kemiksiz ve kemiksiz çeşitleriyle servis edilir. Yağlı, yağsız veya orta yağlı kuzu etlerini de seçebilirsiniz. Büryan kebabı içinde ne var? Siirt’te kuzu eti, Bitlis’te ise oğlak etiyle hazırlanan Büryan kebabı, iki ilin paylaşamadığı lezzetlerden biri olmaya devam ediyor. Bitlis büryan ne etinden yapılır? Büryan Bitlis’e aittir ve ölmeden önce yapılacak 100 şeyden biri Bitlis’te Büryan yemektir. Bitlis’te Büryan yemediyseniz, Büryan…
Yorum Bırak