Kuru yufka hamuruna ne katılır? Aslında kuru milföy hamuru hazırlamak için üç temel malzeme yeterlidir: un, su ve tuz. Ancak yufka hamurunun daha lezzetli olmasını istiyorsanız listenize süt ve yumurta ekleyebilirsiniz. Bu iki malzemeyi kullanırsanız 1 litre için 4-5 yumurta yeterli olur. Börek yaparken yufka arasına ne sürülür? Süt ve yağ içerik olarak kullanılır, ancak bu içerikler fırınlanmış ürünlerde daha da önemli hale gelir. Araya süt veya yağ ekleyerek daha çıtır ve daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Yufkan yumuşak olması için ne yapmalı? Taze hamur kolay yırtılmaz. Eritilmiş margarin ve süt karışımıyla hamuru ıslatırsanız daha da lezzetli olur. Milföy hamuru…
Yorum Bırak